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  • 营养问答

    q:寒冷季节需要多补充矿物质吗? a:在寒冷的季节,除了注意保暖外,补充富含钙和铁的食物可以提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶及其制品、豆制品等;含铁的食物主要有黄豆、芝麻、黑木耳等。含碘的食物可...

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  • 最受欢迎的10款饮食方式大盘点

    随着年末的到来,谷歌报道了人们搜索最多的饮食。很高兴看到很多有营养的饮食榜上有名了。按照受欢迎的程度从高到低开始介绍吧。 旧石器时代饮食 旧石器时代饮食倡导像我们祖先那样吃东西,主要是穴居人...

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  • 不靠谱的“水果酵素”

    “水果酵素”是时下相当流行的一种产品,据说有美容、瘦身、排毒等效果。然而,对此我不得不泼出一大盆冷水:这玩意儿,实在是不靠谱。 揭开“酵素”的面纱 “酵素”是个日语词汇,先被引进台湾,辗转进入大陆。在日...

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  • 上班族的午餐

    上班族的午餐一般都是以自带、外卖盒饭、洋快餐或者餐厅拼餐这四种方式为主。如何让上班人士在忙碌工作的同时,也能吃上有营养的午餐? 自带午餐 ◆优点 内容可控,食材质量高,油脂质量好,油盐用量自己掌握。可以...

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  • 橄榄油营养知多少?

    作为一种脂肪来源,橄榄油现如今负有盛名。据称,橄榄油以及其他地中海饮食习惯可以预防心脏病。cochrane循证医学系统最近发布的一项研究就总结称,地中海饮食可以降低一些诱发心脏病的因素。这种历史悠久的饮食习惯的...

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  • “跨界”食品,你吃对了吗?

    圣女果是蔬菜还是水果?栗子、银杏和莲子是坚果吗?这种归类上的冲突常常发生于消费者的生活中。从营养学角度,跨界食物的分类谁说了都不算,只有营养成分说了算。 1.花生——归入“坚果和油籽”类,可以替代坚果 ...

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  • 老人病后康复的六点建议

    老人病后康复一直是很多读者关心的问题,为此小编特别为您精选了一篇来自国外网站的文章,相信上面的六点建议会对您有所帮助。 1.注意老人的胃口 即使是身体不错的时候,老年人也通常胃口不好。人老之...

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  • 做个健康的胖子,勇敢地活到100岁

    一直以来,我们都认为肥胖会以某种方式给健康带来危害,但是,现在有证据表明胖一点可能是件好事! 自从生下我以后妈妈一直很胖,她再也没恢复35岁时那样苗条的身材。她的外形称得上“矮胖”,不管作为医生的丈夫和儿...

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  • 酸奶,要选带益生菌的?

    最近有不少人问我,酸奶中的益生菌是怎么回事?自己在家里做酸奶的时候,是不是也要选含益生菌的菌种?到底有用吗? 益生菌的种类 现在酸奶中的菌种名目繁多,常常让人看得眼花缭乱。一般来说,能分解乳糖产生乳酸的...

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  • 椰子食品保健康

    我一直很喜欢椰子,小时候每次姐姐从墨西哥回来都给我带椰子。我们在地下室的铁门上把椰子砸开,让里面的汁水流尽,之后就在车道上把它剥开,我会吃里面香甜的椰肉。 以前我们时常能买到椰子食品,但是它们通常加了很多糖,...

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