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  • 有机食品,挑着买

    有机食品越来越多地出现在超市的货架上,跟传统食品和本地食品相比,价格一般要高出不少。有机食品真的更安全吗?到底值不值买?对于聪明的主妇来说,具体食材具体分析,钱要用在刀刃上,才是明智的选择。 有机...

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  • 吃蔬果前,怎样洗才有用?

    我们都知道食用水果和蔬菜之前要洗一洗。但是,清洗的作用到底有多大呢?关于清洗蔬菜水果也是说法纷纭,我们该相信哪一种? 吃水果和蔬菜前到底要不要清洗呢?事实证明,清洗真的很重要。下面就是你应该了解的...

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  • 吃出最强骨骼

    缺钙和骨质疏松困扰着很多儿童、孕产妇和中老年朋友,除了需要经常裸露皮肤晒太阳、每天锻炼身体,还需要选对补钙健骨的食物。除了牛奶这种耳熟能详的补钙食材,还有很多意想不到的食物,能让你吃出骨骼健康。 ...

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  • 该让全脂牛奶回到你的餐桌吗?

    多年来,人们相信,选择脱脂或低脂的乳制品而非全脂乳制品,少吃黄油和冰淇淋,这些更有益健康,尤其是对肥胖者或是有心血管疾病的人来说。而这也是许多营养师、营养学家们的信条。但是现在,越来越多证据让专家们开始质疑,反...

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  • 高蛋白早餐,开启一天正能量

    早餐吃点啥,是一个让很多人犯难的问题。不妨试试高蛋白食物,它不但可以增强饱腹感,还能促进你的新陈代谢,开启元气满满的一天。而且选择丰富,每天都可以吃出新花样。 ◆希腊酸奶甜点◆ 希腊酸奶富含蛋白...

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  • 香油里检出苯并芘,还能吃吗?

    看到媒体报道,说有一些食用油在国家质检总局的抽检当中查出苯并芘超标。到底是添加了什么有害物质啊?那国产烹调油还能吃吗? 为什么油脂就容易出现苯并芘超标? 这些样品之所以超标,推测是加工中的温度过高...

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  • 掌握温度,更“油”益健康

    橄榄油、亚麻籽油富含ω-3脂肪酸,所以高温炒菜也要用它?特级初榨椰子油几乎是纯饱和脂肪,所以多吃点也没问题?每天煎炒烹炸离不开油,但你清楚哪些是使用误区、怎么吃油才有益健康吗? 当你在准备做饭的时...

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  • 6种健脑食物,越吃越聪明

    科学研究发现,含抗氧化物质和欧米茄-3脂肪酸的食物有利于大脑健康,那么,健脑食物明星都有哪些呢? 坚果 坚果含丰富的抗氧化成分,可以对抗自由基造成的脑细胞DNA损伤,改善脑功能。 200...

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  • 纤维,你吃够了吗?

    你可能知道,纤维对健康非常重要,但是该怎样判断自己是否摄入了足量的纤维?而哪些食物富含纤维?如果纤维摄取不足,又该如何补充呢? 到底需要多少纤维? 虽然人们逐渐意识到,食物中的纤维素对身体健康有...

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  • 吃得太素,更容易患上『三高』?

    经常会听到有人问这样的问题:我想减肥还能吃肉吗?她天天吃肉为什么血脂一点不高?我基本上吃素,就吃主食加点蔬菜,为什么血脂还是这么高、人还是这么胖? 吃素也会胖 让人发胖的,并不是某一种或某一类食品,比如...

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