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  • 做个健康的胖子,勇敢地活到100岁

    一直以来,我们都认为肥胖会以某种方式给健康带来危害,但是,现在有证据表明胖一点可能是件好事! 自从生下我以后妈妈一直很胖,她再也没恢复35岁时那样苗条的身材。她的外形称得上“矮胖”,不管作为医生的丈夫和儿...

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  • 酸奶,要选带益生菌的?

    最近有不少人问我,酸奶中的益生菌是怎么回事?自己在家里做酸奶的时候,是不是也要选含益生菌的菌种?到底有用吗? 益生菌的种类 现在酸奶中的菌种名目繁多,常常让人看得眼花缭乱。一般来说,能分解乳糖产生乳酸的...

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  • 椰子食品保健康

    我一直很喜欢椰子,小时候每次姐姐从墨西哥回来都给我带椰子。我们在地下室的铁门上把椰子砸开,让里面的汁水流尽,之后就在车道上把它剥开,我会吃里面香甜的椰肉。 以前我们时常能买到椰子食品,但是它们通常加了很多糖,...

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  • 缺乏维生素D,易患绝经期前乳腺癌?

    加州大学圣迭戈医学院的研究人员日前做了一项前瞻性研究,发现血清维生素d含量低可能是导致绝经期前乳腺癌的重要原因。 该研究对1200名健康女性的血液进行了测试,发现血清维生素d含量低的女性在确诊前的三个月内...

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  • 试管里面出肉饼

    科幻小说的狂热粉丝和动物权益保护者们数十年来都在为其到来造势,但是在现今的世界里饮食专家还在想方设法让大家多吃些蛋糕,在这种情形下真是难以想象培养皿中养出的肉类什么时候才能在我们的餐桌上占据一席之地,反...

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  • 嚼得越碎留住的营养越多

    杏仁可以被视为能量最高的食物之一,但是并不是说你往嘴里多塞几颗杏仁就能摄取高能量了,你得到的能量取决于咀嚼的次数。 印第安纳州普渡大学西拉法叶校区的食物与营养学教授理查德· 麦特斯(richard...

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  • 夏季美肤吃出来

    夏天是展现漂亮肌肤的季节,而健康的肌肤不仅需要勤于护理,更重要的是要有足够的营养。所以,健康的肌肤是吃出来的。 《美国临床营养学杂志》发表的一项研究报告称,英国研究者发现,相比因为热衷于吃薯片、饼...

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  • 素食主义者的小“食”代

    随着食素的圈子从小众开始不断扩大,素食餐馆也越来越多,食素究竟是一种时髦姿态,还是一种健康选择?越来越多的科学研究都支持食素有利于健康的说法,但想要转变成一个素食者,还需要调整身心,做好充分准备。 素食者...

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  • 别让孩子喝含糖量高的健康饮料

    营养学家和健康生活的宣扬者们呼吁,父母避免让孩子在炎热的夏季饮用他们以为很“健康”的水果饮料,并提议给孩子们喝白水和牛奶。 这个提议是一项新的健康研究引发的,该研究认为英国青少年间常见的“糖胖病”...

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  • 怎么让母乳更富健康营养呢?

    对刚刚经历了分娩之苦的妈妈们来说,哺乳期间自己饮食的好坏、营养与否直接关系到孩子是否也能享有高质量的大餐,因此,妈妈们的饮食中,必须含有足够的维生素以及各种元素,才能保证孩子的正常生长发育。下面让我们来...

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