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  • 吃吃素,减减负

    在这个物质极大丰富的年代,不怕吃不饱,就怕吃太多!尤其是那些大鱼大肉、大油大腻、高脂高糖高盐的食物。本月 25 日是国际素食节,让我们在这一天也应应景,自制一些好吃、养颜又养眼的素菜,给身体减减负吧。 【...

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  • 全能蘑菇宴

    9月是吃蘑菇的好季节。蘑菇不仅营养丰富,还是理想的美食拍档——不管西餐还是中餐,不管凉吃、热吃、做汤还是烧烤,没有它驾驭不了的! 【奶油蘑菇汤】 用料:口蘑 150 克,洋葱 30 克(紫洋葱或...

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  • 夏日开胃凉面

    暑热难耐,胃口也变得很差。有一样东西做起来既简单,又能打开你的食欲,那就是百吃不厌的各式美味家常凉面,而且就算你是厨房新手,也一定可以快速掌握。 【日式荞麦凉面 】 用料:荞麦面 1 把; 蘸...

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  • 餐桌上的花样

    五月花季,餐桌也因为它们的装点变得更加美丽。除了欣赏之外,把它们吃掉是一种怎样的“食色”体验? 【薰衣草蛋糕】 蛋糕体用料:60g 无盐黄油,低筋面粉 130g,2 个鸡蛋,白砂糖 60 克...

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  • 简食●春笋

    又到了春笋上市的季节,传统的油焖、咸肉炒虽然美味,但多少没那么健康。其实,应季春笋只需简单地烹饪,既提鲜又可口,还能品尝到食物本身的鲜美,“家务盲”也可以轻松做起来哦。 【竹笋饭】 材料(4...

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  • 爱要用心做

    美味又高颜值的经典甜品,除了要选择优质的食材,每一步更适合慢慢地、细细地用心制作,不急不躁,你的爱心出炉那一刻,一切努力都是值得的。 【浓情舒芙蕾】 食材用料:融化无盐黄油1汤匙、巧克力可可...

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  • 秋日营养海鲜汇

    今年的海鲜季想来点不一样的选择吗?试试大名鼎鼎、富含 Ω-3 的深海鱼系列菜谱吧,做起来也无须花费太多时间,美味和营养的结合就是这么简单! Ω-3 明星食物:三文鱼 ●三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸...

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  • 节日庆“点”,“面面”俱到

    春节长假和家人团聚,吃腻了鸡鸭鱼肉各种大餐,不如亲手做些可口又应景的中式面点,配上温润的清粥,或鲜美的馄饨,简简单单,但“面面”俱到。 【开花叉烧包】 面种材料:低筋面粉100g,水100g...

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  • 鹰嘴豆,小身材,低热高能量

    最近一直在健身,所有很“心水”高蛋白的食材?除了鸡蛋、酸奶、蛋白粉,还有没有好吃不长胖的高蛋白食物呢?当然有!隆重将鹰嘴豆推荐给你,它也是素食主义者的最爱,不仅营养丰富,也很美味哦! 为何受到健身爱好者的...

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  • 明星都爱羽衣甘蓝

    羽衣甘蓝,二年生草本植物,卷心菜的园艺变种。为什么这个看上去并不起眼的蔬菜,却成为了明星餐桌上的新宠? 为什么羽衣甘蓝成为明星新宠? 羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙...

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