您的当前位置: 首页  >> 乐活 >> DIY冰爽鲜果鸡尾酒

DIY冰爽鲜果鸡尾酒

作者:    

关键词: 2018201807菜谱饮食

想 在 炎 热 的 夏 天 给 自 己 提 提 神 ? 那 就 来 一 杯 用 时 令 水果 制 成 的 颜 值 担 当 、 甜 蜜 芬 芳 的 D I Y 消 夏 鸡 尾 酒 吧 !

【 桑格利亚 】
推荐理由: 桑格利亚(sangria)是夏日的西班牙举国上下最受欢迎的鲜果鸡尾酒,不仅带有西班牙式的热情奔放,喝过的人也真是难忘!
用料: 红葡萄酒 1 瓶,朗姆酒 80 ~ 100ml,苹果 1 个,橙子 1 个,青柠 1 个,柠檬 1 个,蓝莓 50g,混合水果干 20 ~ 30g
做法:
1. 青柠、柠檬、橙子、萍果切片;
2. 把切好的水果、蓝莓、水果干放到容器里;
3. 倒入 100ml 朗姆酒;
4. 再倒入一整瓶葡萄酒,搅拌均匀;
5. 放入冰箱冷藏至少 4 小时。
Tips:
●传统桑格利亚中会加白糖或者蔗糖,推荐用含糖量高的水果干来代替;
●喜欢酒劲浓的话可以增加朗姆酒的用量;
●隔夜冷藏以后味道更佳。

【 莫吉托 】
推荐理由: 莫吉托是最有名的朗姆调酒,起源于古巴。青柠和薄荷的清爽口味与朗姆酒的烈性相互补,酒精度很低,夏日里在家中调上一杯绝对幸福感爆棚。
用料:苏打水适量,青柠檬适量,新鲜的薄荷叶若干,白砂糖适量,白朗姆酒适量,冰块适量
做法:
1. 薄荷青柠洗净,青柠切成片或者块;
2. 将青柠汁挤入研钵中,可以根据个人口味加入青柠汁的多少,喜酸的可以多来点,挤过的青柠放入杯中备用;
3. 取一个杯子,将薄荷叶放进去,加两小勺白糖;
4. 把挤出的柠檬汁倒入薄荷叶中,然后将薄荷叶捣碎;
5. 处理好的薄荷叶倒入大扎玻璃杯里;
6. 再放几片(块)青柠檬,加入适量冰块;
7. 倒入 20ml 白朗姆酒,加满苏打水;
8. 最后再加点薄荷叶装饰。

【 蜜桃鸡尾酒 】
推荐理由: 现在正是桃子大量上市的季节,这杯蜜桃鸡尾酒中加入了新鲜的桃肉、桃汁,口感更丰富也更有营养了。
用料: RIO蜜桃味鸡尾酒1瓶,水蜜桃1个,细砂糖2勺,冰块适量
做法:
1. 半个水蜜桃去核,切成小块后,加入两勺细砂糖,冷藏腌制 20 分钟至出汁,也可以轻轻按压帮助出汁;
2. 剩下半个水蜜桃果肉榨汁;
3. 将腌制好的果肉、果汁放入杯中;
4. 加入 RIO 蜜桃味鸡尾酒至 7 分满;
5. 加入冰块至 8 ~ 9 分满,鸡尾酒就做好了。

【 石榴玛格丽特 】
推荐理由: 夏日水果多多,怎能少了明媚诱人的石榴?
用料: 红色系预调鸡尾酒、苏打水适量,石榴一个
做法:
1. 石榴洗干净,切成两半,将石榴剥下来,放入大碗里倒入清水搓去膜,控干水分备用;
2. 喜欢石榴味道更浓郁的,可以鲜榨一杯石榴汁;
3. 将少许预调鸡尾酒倒入苏打水中;也可以用苏打水机器制作苏打水,根据自己的喜好调节气泡的大小和多少;
4. 在玻璃杯中倒入冰块、苏打水和石榴汁;
5. 将石榴放在顶部做装饰;
6. 将预调鸡尾酒顺着杯壁缓缓倒入,根据自己的酒量来选择倒入多少。

欢迎转载,转载时请注明文章出处为健康之家杂志官网http://read.yeecare.com/

分享到:

相关文章