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旅行者如何保证食品安全

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在家很容易严格遵守食品安全五大要点,但出门在外不得不将就一些,所以很多人容易在旅途中闹肚子。夏季出门旅行,要如何保证自己的健康呢?

出现腹泻如何处理?
多数腹泻发作病程自限,几天后自行痊愈,腹泻可能伴有恶心、呕吐或发烧。旅途中因不同原因导致的腹泻症状或轻或重,应根据具体情况采取适当措施。
情况严重时应立即求医
●如果大便非常频繁,似水或带血,或者持续3天以上,应当寻求医疗帮助
●如果儿童出现焦躁或者易怒,或有特别口渴的迹象,或双眼凹陷,或皮肤干燥失去弹性,说明已经在逐步脱水,应当立即求医;
●如果无法获得医疗帮助,可以进行一个服用环丙沙星的3天疗程 (成人每天2次,每次500mg,儿童每天2次,每次15mg/kg)。
饮水补液以防脱水
发生腹泻后最重要的是须避免脱水,要始终保证饮用足量的液体,特别是夏天。最好选择口服补液配方、开水、处理过的水或瓶装水、淡茶、汤或其他安全的液体。避免喝任何可能使身体进一步脱水的饮料,包括咖啡、过甜的饮料、某些药茶或酒。忌饮牛奶,因牛奶会引起腹胀。如果没有口服补液盐,可以在一升干净的水中加入6茶匙糖和1茶匙盐,并按如下表标明的量饮用:
●2岁以下的儿童:每次腹泻后最多半杯
●2~10岁的儿童:每次腹泻后最多一杯
●10岁以上的儿童和成人:不限量
儿童慎用止泻药物
对儿童更要慎重对待,因为可能引起肠梗阻。如果无法就医,又实在需要服用止泻药,应该选择儿童专用药,并且仔细阅读说明书,查看有无禁忌症,然后严格按照说明书服药。
旅游饮食安全小贴士
●旅行前: 离家前,请向医生咨询,计划前往的目的地可能罹患的各种疾病,是否需要接种疫苗,应该采取什么预防措施。记得带一些治疗肠道疾病的药品或者口服补液盐。
●旅途中: 出行前不要空腹,旅途中要按时吃饭,最好能吃上热菜热饭;乘坐飞机时,登机之前不要吃得太饱,不要喝太多碳酸型饮料,以免引起胃胀气甚至呕吐;旅途中,午餐要吃得适量,不要猛吃、吃太饱或者太腻;游览途中尽量不要吃喝,注意“多次少饮”,冷饮和碳酸型饮料容易加重腹胀和疲劳,最好喝茶水、白开水或矿泉水。
●归途中: 旅游返回途中,不吃或少吃购买的零食,实在需要食用在景区购买的食品时,必须注意食品的质量。傍晚结束一天的游览后,可以按自己的爱好和口味吃喝,饱餐一顿晚饭。饭前饭后不宜马上洗澡。

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