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告别垃圾食品,先把觉睡饱!

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一项新研究发现,缺乏睡眠可能会导致胃口变大,而且还会想吃不健康的食品。所以,如果你忙了一天之后的晚上,特别想吃薯条或者是黄油曲奇,那可能是因为你缺觉了。

据美国疾病控制中心表示,有三分之一的美国成年人都没有获得足够的睡眠,而肥胖成年人的百分比大概也是三分之一。于是,美国芝加哥大学助理研究员Erin Hanlon的研究将这两大全国性的问题联系起来。
在这之前,来自实验室和流行病学研究的证据已经开始发现缺乏睡眠和肥胖风险增加之间的相关了。由于摄入的营养和保持清醒所消耗的能量之间精妙的平衡被破坏了,所以缺乏睡眠会增加饥饿感。

缺觉的人吃了更多的垃圾食品
该研究将14名健康的、正常睡眠(8.5小时)4个晚上的成年人,与那些连续4个晚上睡眠时间都被限制(4.5小时)的成年人进行了比较。研究者们给这两组被试者均提供了精心准备的食物。在最后一天,被试者们在随心所欲地吃了饼干、糖果和薯片等零食——也就是研究者们所说的“非常可口的、满足感很高食物”以后,又吃了健康的一餐。缺乏睡眠的那组被试者吃的零食含有更多的碳水化合物,以及将近两倍的脂肪和糖分。

为什么缺觉的人更容易饿
该研究小组以往的研究表明,睡眠剥夺会影响人体内内源性大麻素(大脑中的一种化学物质,与调节食欲有关,而且与大麻的受体是相同的)的水平。
研究小组通过检测两组被试者血液中一种叫作2AG的内源性大麻素的浓度发现,在睡眠正常的情况下,2AG的浓度在一天中是逐渐升高的,而在下午早些时候(下午吃零食的时间)达到峰值。但是对于那些睡眠较少的被试者,他们血液中2AG的浓度则是在晚上大幅上升,所以他们会更饿,更有可能吃不健康的零食。
虽然这是一项小型研究,但研究小组在对数据进行统计后发现,这两组被试者之间有着显著的差别。
也许会有不用吃药的减肥新思路
研究人员称,在理解内源性大麻素系统、睡眠剥夺和体重增加之间的关系上,这项研究是非常重要的。这可能有助于研究者设计出更加新颖的、通过调节内源性大麻素系统的信号的干预方法,而不再需要药物干预。
研究人员同时指出,睡眠剥夺与很多负面结果都存在相关,充足的睡眠是保持良好的健康状况的一个非常关键的方面。

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