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自制宝宝健康零食小窍门

作者:    

给孩子准备健康的零食是非常重要的,因为这些零食能给孩子提供每日所需的营养、能量,并帮助控制孩子在两餐之间的饥饿感。而教会孩子选择健康的零食不仅仅对孩子的健康有好处,对孩子一生的健康饮食都是有帮助的。你知道该怎么做吗?

以身作则,培养宝宝好习惯
当你希望孩子从小养成吃健康食品的好习惯时,就要好好考量一下你自己是否能做到?如果家里不存放饼干、糖果或者是炸薯片的话,你的孩子也就不会吵着和你要这些零食了。要知道,孩子总是有样学样,如果你用双重标准要求孩子,就是一个“坏榜样”。所以以身作则,也是非常重要的。

学会看标签
食品采购第一条,要看保质期!
而学会看包装袋上的营养标签,也就能帮你判断该不该给孩子了。除了营养成分表,一些标注在食品包装显眼位置的“高钙奶粉”、或者“低脂”、“无糖”、“低胆固醇”等字样,还有比如 “钙有助于骨骼和牙齿健康”这样的宣称,其实都是营养标签的一部分内容。一定不能只看这些宣称文字就对食品性质下判断,很多食品还是很有迷惑性的:低脂肪可能高糖,低糖的可能高脂肪,非油炸的可能是加了油烘焙,实际上能量高得吓人。同样,声称自己不含胆固醇的食物可能富含脂肪、饱和脂肪和糖分。检查营养标签,看清楚该产品中到底有什么。如果你不认识其中的某种配料,那就不要买。
另外,营养标签中标注的能量和营养成分的含量,都是以每100g、每100ml或每份食品可食用部分中的具体数值来计算和标注的。如果选择用“每份”作为标识单位,则必须标明“每份”具体的量是多少。

应该给孩子准备什么样的零食?
1.新鲜的蔬菜和水果 只有像新鲜水果和蔬菜这样的食物,既富含营养,也不会含有大量人工防腐剂和人工香精。准备新鲜的蔬菜和水果(最好是有机的)是非常重要的,这样能确保孩子摄取足够的维生素和能量。让零食的色彩看起来鲜艳一点,这样从视觉上对孩子也很有吸引力。在厨房孩子能看得见的地方放一碗水果,是鼓励孩子多吃水果的一种好方法。
把芹菜或者是其他生的蔬菜,和鹰嘴豆泥或者是酸奶黄瓜酱一起作为零食,在苹果或者香蕉上撒一些杏仁酱,或者是切一点应季的水果烤着吃。
2.包含健康的全谷物 孩子的零食中应该包含全谷物食品和面包,比如全谷物玉米饼、卷饼、皮塔饼、全谷物麦片和面包,或者是糙米饼干。全谷物能给孩子提供纤维和能量,让孩子保持精力充沛。
可把全麦饼干、全麦薄饼或者其他健康的蘸料一起作零食。还可以用全麦薄饼,加一点番茄酱、蔬菜和马苏里拉奶酪,做成小披萨。
3.包含有乳制品/不含有乳制品 包括牛奶、奶酪和酸奶,或者是杏仁等坚果做成的豆浆,以及椰子水。这些零食中的蛋白质能帮助孩子在晚餐前保持精力充沛。
你可以用水果和奶酪做成烤串,还可以做水果奶昔或者是在希腊酸奶里面加一点蜂蜜和新鲜的水果或者干果(坚果也行)。
4.包含有鸡蛋和瘦肉这样的蛋白质
包括坚果、鸡蛋、火鸡、鸡肉和其他种类的瘦肉。这些食物中的蛋白质能帮助孩子在晚餐前保持精力充沛。你可以把不同的食物混在一起,比如把切好的火鸡肉或奶酪卷在一起,做成小馅饼,还可以在里面加一点蔬菜。
5.健康的甜食和有趣的食物
实现平衡是非常重要的,偶尔也要吃一点甜食,比如说巧克力和爆米花,但是一定要确保这些甜食是安全的。确保这些甜食安全的最好方法就是自己做,用健康的原料。虽然可能没有那么高的营养价值,但是偶尔吃一点甜食会让孩子感到很开心。黑巧克力就是个不错的选择,你可以把生可可粉、椰子油、椰子糖和椰蓉混合在一起,然后放在冰箱里冻起来,然后做出有趣的形状。用橄榄油自制爆米花,还可以加芝士、酵素或者是其他的佐料。冰棒也很好,而且做起来很简单。如果你更喜欢从外面买冰棒的话,就找那种百分之百果汁、不添加人工甜味剂的冰棒。

 

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