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自制夏日清凉饮,蔬菜水果这样搭

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有什么能比在炎热的夏季喝一杯自制低糖健康的蔬果汁更清爽呢?不仅可以节省大把的银子,还能够抵制含有那些不健康的色素+人工香精+高糖“小甜水”的诱惑哦!

怎样自制健康蔬果汁?
市售蔬果汁往往添加了大量的糖来提升甜度,且为了口感几乎将果蔬纤维全部过滤掉了,这样的饮品对身体健康毫无益处。在自制营养蔬果汁时,应注意不要额外添加糖,可选择甜度较高的水果,如西瓜、芒果、哈密瓜等与其他蔬果搭配,实在觉得酸度太高时可加入适量的代糖,另外尽量保留打碎的果肉和蔬菜纤维,这样才能保证蔬菜水果的营养不会流失。

番茄苹果汁
用料:
番茄2个、苹果2个、代糖适量
做法:
1.将番茄洗净, 开水烫一下后剥皮,用搅拌机或消毒纱布把汁液挤出;
2.苹果洗净,削皮,放入榨汁机中打成汁,滤掉大块残渣;
3.将打好的苹果汁兑入番茄汁中;
4.如感觉不够甜可在果汁中加入代糖调匀,直接饮用即可。

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番茄富含对心血管起到保护作用的维生素和矿物质元素,可预防心脏病发作。其中的维生素C,有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压的功效,非常适合夏季食用。苹果被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。食用苹果还可增加饱腹感,有助于夏季减脂。

胡萝卜菠萝汁
用料:
菠萝1/4个,胡萝卜半根
做法:
1.菠萝去皮切块,先用淡盐水浸泡半小时,再取出冲洗干净,切成小丁待用;
2.胡萝卜洗净后也切成小丁;
3.把切好的胡萝卜丁和菠萝丁一起放入搅拌机,加入一杯纯净水榨汁后即可饮用。

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胡萝卜有“小人参”之称,它含有的胡萝卜素有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;含量较高的膳食纤维可以增强肠道蠕动;维生素A有助于细胞增殖与生长,可促进婴幼儿的生长发育;木质素能提高机体的免疫力。菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素A、B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻的功能,炎夏食用最好不过。

木瓜综合牛奶果汁
用料:
木瓜1个、香蕉1/3根、橙子半个、牛奶200ml
做法:
1.木瓜切开去籽挖出内瓤,切块;
2.把三种水果倒入搅拌机器后加入牛奶;
3.搅拌均匀后即可饮用。喜欢加冰的可以再放入少量的冰块。

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木瓜富含丰富的膳食纤维,它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病。香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为 “快乐食品”,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。

西柚西瓜汁
用料:
西柚半个,西瓜1/4个
做法:
1.西柚剥皮,把里面的白膜撕开,取果肉;
2.西瓜切块;
3.两种水果倒入搅拌机搅拌成汁即可饮用。

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西柚营养丰富、热量低,是减肥降脂的佳品。新鲜西柚果汁含有丰富的维生素C和天然叶酸,还有助于降低血糖。西瓜清热解暑,可用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎及酒醉等。

猕猴桃菠萝黄瓜汁
用料:
猕猴桃1个,菠萝50克,黄瓜1根
做法:
1.猕猴桃削去外皮切果肉成丁,菠萝和黄瓜去皮去硬心切成小块;
2.把切成丁的猕猴桃、菠萝、黄瓜倒入搅拌机搅拌成汁;
3.加入一杯纯净水稀释后即可饮用,如感觉不甜可加入适量代糖。

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一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,且含有良好的可溶性膳食纤维,与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果只含一、两种营养成分较多,但是每个猕猴桃可提供叶酸、铜、钙、铁、磷和维生素B6等多种人体所需的营养物质。黄瓜可预防糖尿病,降脂稳压。这几种蔬果搭配在一起是夏日解暑静心的好选择。

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