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2016.04 新发现

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关键词: 201604前沿孕期

巧克力能通便?
吃巧克力除了会让人容易肥胖之外,对健康的好处也不可忽视,众多研究表示,巧克力可以有效预防痴呆症、降低血压、减小动脉硬化及中风的风险,还能使人精神振奋,充满活力等等。然而这一次,科学家发现了巧克力还能通便的新功能。这是明治大学和帝京大学的共同研究,他们以20~49岁有便秘倾向的女性为对象,让她们中的16名摄取了可可含量为72%的巧克力,另外15名则摄取了白巧克力。结果显示,比起摄取了白巧克力的小组,摄取了高含量可可巧克力的小组,无论是排便次数、便色、还有排便量,任何一方面都表现较好。可以确认肠内菌群发生了变化,且两组志愿者的体重都没有发生变化。研究人员表示,这可能是可可中的蛋白质发生了作用,但还是不要摄入过多。

《东洋经济周刊/Toyo Keizai》


孕期吃太多鱼可导致孩子肥胖
由于鱼肉中富含Ω-3脂肪酸和蛋白质,所以人们总说孕妈妈多吃鱼肉对宝宝的发育非常有好处。但是通常来说,什么东西吃太多了都不行。研究已经证实孕妇摄入适量的鱼肉能降低胎儿的早产率和低体重率,然而每周食用三份以上鱼肉的孕妇,所生的小孩却更容易患上儿童肥胖症。研究人员在欧洲和美国马萨诸塞州调查了26000多对母子,研究长达15年。研究中的母亲大多数都是身体健康的不吸烟者。在追踪调查中发现,在孕期吃鱼肉较多的孕妈妈,她们的孩子到两岁时,体重会比同龄孩子重一些。当到六岁时,孩子的身体质量指数(BMI)就会偏高,这一现象在女孩中更为明显。研究者表示,这可能是由于环境污染,造成鱼中含有使内分泌紊乱的化学物质,从而导致了孕期食用鱼肉过多,孩子易患儿童期肥胖。大量摄入鱼肉,其污染物的潜在副作用会抵清甚至超过Ω-3脂肪酸的益处。然而由于研究者们还不能明确到底是吃鱼肉还是鱼所生存的水质导致的影响,所以结论仍然是推断性的。目前,美国食品与药品监督管理局(FDA)推荐怀孕妇女每周食用8~12盎司(约为227~340克)的鱼。

《美国儿科医学协会杂志/the Journal of American Medical Association Pediatrics》
吃水果减肥?越吃越饿!
很多人认为,在保证生活健康的同时,用水果代替零食会自然就“享瘦”。但研究指出,靠水果减肥并不是一个好方法,因为它会让你越吃越饿。美国南加州大学研究表明,果糖能直接激发食欲,让人更想吃东西。在研究中,研究人员让志愿者分别饮用果糖饮料和葡萄糖饮料,在测量了他们血液中的激素水平后,给他们看各种食物的图片,询问他们对食物渴望程度的同时还进行了脑部扫描,以观察他们激素水平的变化及大脑活动变化。结果显示,与摄入葡萄糖饮料的人相比,食用果糖对人大脑的影响作用更大,果糖激活了大脑的奖励区域,促进了食欲,使人更容易感到饥饿。因此专家建议,如果想减肥的话,应尽量减少果糖的摄入。除了水果外,也应减少摄入食品中添加的果糖含量,比如蜂蜜、沙拉酱、含糖饮料等。

《每日邮报/DailyMail》

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