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MIND饮食法能预防阿兹海默症

作者:    

想知道需要健康饮食的另一个重要原因吗?科学家认为,健康的饮食选择可能会降低患阿兹海默症的几率。

研究人员发现,饮食结构中包含浆果类、绿叶蔬菜、鱼类的人,患记忆障碍的几率会大大降低。
这种饮食计划被称为MIND饮食。下面将讲述这种饮食计划是如何起作用的。

对大脑有益的食物
MIND是“推迟神经元退化的地中海式干预法”的缩写。它结合了两种健康的饮食计划:地中海式食谱和DASH饮食
MIND食谱特别包括了医学研究显示对大脑有益的食物和营养元素,比如浆果。
你需要多吃这10类食物:
绿叶蔬菜(比如菠菜和生菜沙拉):每周至少六次
其他蔬菜:每周至少吃一天
坚果:一周五次
豆类:每周至少吃三次
粗粮:一天三次或者更多
鱼类:每周一次
家禽类(比如鸡或者火鸡)
橄榄油:将它作为你的主要食用油
酒:一天一杯

你应该少吃:
红肉:一周少于四次
黄油和人造黄油:每天不超过一汤匙
奶酪:一周最多吃一份
糕点和糖果:一周最多吃五份
油炸食物或者快餐:每周最多吃一次

MIND食谱的益处
有一项研究表明,坚持MIND饮食的人患阿兹海默症的风险降低了54%。这不是一个小数字。但更重要的是,研究者发现,只坚持一段时间的人,患阿兹海默症的风险也降低了35%。
而另一方面,不完全坚持DASH和地中海式饮食的人,患阿兹海默症的风险几乎没有降低。
科学家需要就MIND饮食法作做更多的研究,但这是一个非常光明的开始,它表明你吃的东西对你是否会得晚发性老年痴呆是有一定影响的。晚发性老年痴呆是常见病之一。

你是否应该遵循MIND饮食法呢?
即使你没有阿兹海默症的家族病史,或是其他可能导致患病的危险因素,你可能还是想要试一试这个饮食方案。它侧重于有营养的自然食物,所以不仅对你的大脑有益处。对你的心脏和整体健康都有好处。
这个饮食计划最好的一点就是,你不需要遵守某种非常严格的计划,就能看见改善。这就使你更有可能去长期遵守这样的一个食谱。人们坚持MIND饮食法的时间越长,患阿兹海默症的风险就越低。
如果你决定让你的饮食与MIND饮食法的标准更贴近,建议你采取一些额外措施。检查你每一部分的饮食,并细心准备食物。酱汁、面包、和油都会增加额外的热量,而且容易隐藏类似于糖这样的调味料。每天一定要多喝水。
最后,我们要明白,日常饮食只是预防阿兹海默症的一方面。定期锻炼,调节自身压力,这样才能把患病风险降到最低。

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